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韦德亚洲最新优惠 - 吕本富:“泡面”指数不靠谱

2020-01-11 13:35:11 阅读:4986 调整字体

韦德亚洲最新优惠 - 吕本富:“泡面”指数不靠谱

韦德亚洲最新优惠,最近,“中国方便面市场明显回升”的热搜索已经持续了很长时间。这一主题的阅读量已达1.2亿篇,讨论了17,000篇文章。中秋节期间,大鱼、大肉和大闸蟹并没有停止对方便面的热搜索。这样的景象不可避免地让我想起十年前吃方便面的那一天。这真的是“无话可说地互相关心,只有一千行的眼泪”。

方便面,方便面。尼尔森数据显示,2019年上半年,中国方便面市场销量同比增长7.5%,整体销量同比增长1.4%。与此同时,从2013年到2018年,五年后,方便面的销量又回到了400多亿包。事实上,浮动班有标准的“吉祥三宝”,另外“两宝”榨菜和火腿肠也在增长。这一轮低价消费品销售的快速复苏真的是消费升级的结束和消费下降的开始吗?

方便面兴衰简评。由于过去几年外卖的出现,特别是在外卖的早期阶段,补贴更多,点外卖更便宜,方便面也逐渐淡出。当时市场上有一句话,“康师傅和大一统从来没有想到打败他们的不是另一家方便面公司,而是外卖”,或者“毁掉你不关你的事”。与此同时,人们的健康意识有所提高,农民工的增长率有所下降。方便面确实遭遇了衰退。然而,随着外卖补贴的减少和送货费的增加,10元以下的外卖基本退出市场,而7-10元方便面的性价比再次凸显。

在方便面变暖的背后,细心的人会发现今年上半年国内方便面销售额的增长率高于销售额的增长率,这意味着产品的平均价格在上升,高端产品的比例也在上升。事实上,在2016年第四季度,方便面市场升温的节点已经成为95年和00年后的主要消费者,10%的人口达到40%的消费能力。他们的消费特点是价格不敏感、独特、偏好尝试新产品和利基产品。可以说,方便面产业的创新升级速度基本上可以赶上消费升级速度。

2005年,preeyanuch manomathaya进行了一项关于泰国妈妈方便面(干面)与泰国经济之间相关性的研究。以妈妈面销量为指标,与泰国经济的增减呈负相关。因此,“方便面指数”已经成为衡量经济状况的形象指数。同样,雅诗兰黛集团前总裁莱昂纳多·劳德(Leonardo Lauder)提出的口红指数、华尔街人士提出的裙子指数和服务员外表指数都是有趣的经济指数。然而,以方便面销量为指标,恐怕很难得出任何结论。从以上分析可以看出,方便面的销量不仅反映了低端消费,也反映了消费结构的升级。很难说消费是降级还是升级。一项严肃的研究应该是,一类方便面反映了升级或降级。至于裙子指数和服务员外貌指数,它们只可能更适合华尔街地区,而不是普通的指数。

恐怕这种方便面“起死回生”不会是短期现象。尽管中国方便面的总消费量是最大的,但其人均消费量仅是世界第七。与饮食习惯相似的发达国家相比,中国方便面的市场空间仍然相对较大。日本和韩国方便面的平均价格分别是中国的13倍和2.5倍,他们已经从快餐市场进入家庭主流市场。市场规模的趋势可能是“两进一退”,但产品结构的升级将永远存在。在消费升级的大趋势下,消费结构将继续向多元化方向升级。(作者是中国科学院大学教授)

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